みなさん、こんにちは！管理人のtakebonです。今日は、ちょっぴり面白い豆知識から始めますね。ご存知でしたか？クロケットといえば「コロッケ」を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、クロケットは実はフランス語で「小さなクロー」を意味しています。クローはもともと「釘」や「フック」を意味する言葉なんですよ。さて、ではなぜ「釘」が「コロッケ」になるのでしょうか。それは、コロッケがフライパンに置かれる形が、何となく釘に似ているからなんですって。では、そのクロケットについて、一緒に学んでいきましょう！
クロケットの歴史
コロッケ、またはクロケットは、18世紀のフランスで生まれました。当時は、ジャガイモを細かく刻んで、ミートやチーズ、野菜などと一緒に混ぜて焼いたものが主流だったそうです。それが、19世紀になると、クロケットはヨーロッパ各地に広まり、それぞれの地域でアレンジされるようになりました。初めは高級料理とされていましたが、次第に庶民の食べ物となり、今では世界中の人々に愛される料理となっています。
日本のコロッケの特徴
日本で人気のコロッケは、具材に牛肉とジャガイモを使ったものが一般的ですよね。これは、明治時代に日本に伝えられたとき、フランスのクロケットをアレンジして作られたため、日本独特のコロッケとなりました。その特徴としては、
- パン粉をつけて揚げられる
- サクッとした食感と、ジャガイモのホクホク感
- 様々なバリエーション（カレー味、チーズ入りなど）がある
などが挙げられます。日本のコンビニやスーパーでは、お手頃価格で手に入り、お弁当のおかずやおつまみとしても大人気ですよ。
クロケットの作り方
クロケットを作るのは難しくありません。ジャガイモを固く煮てマッシュし、牛肉を炒めて混ぜます。そのあとに形を整えてパン粉を付けて焼けば、おいしいクロケットの完成です。お子さんと一緒に作って楽しむのもおすすめです。
みなさん、クロケットについて面白いことを学べましたか？私も、この豆知識を書きながら、「クロケット」はフランス語だったんだと驚き、そしてクロケットがこんなに長い歴史を持っているとは思わなかったです。楽しみながら学ぶことができたこの時間、私にとっても大切な時間になりました。
それでは、また次回、新たなお題でお会いしましょう。それまで、元気で過ごしてくださいね！管理人のtakebonでした。